它位于法国波尔多的哪里-苏玳产区有什么酒庄最为出名 (它位于法国波兰的英文)

苏玳(Sauternes)法定产区在波尔多南部，加龙河左岸，能绵延40多公里。这里主要种长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)，偶尔也会撒点密斯卡岱(Muscadelle)进去。

主要葡萄品种嘛，就是赛美容和长相思，有时候还会加点密斯卡黛乐，带来点野生植物的气息。

酒品特点

苏玳的甜白酒，酒裙是深金黄色，放几年会变成暖乎乎的琥珀色。闻起来特别丰富，杏仁、榛子、木瓜、芒果、糖水桃子、杏子干、西番莲、蜂蜡的香气混在一起，还不止这些，还有椴花、洋槐、金合欢花、忍冬的花香，闻着就让人心情好。口感嘛，挺有劲道但又特别柔滑，优雅得没话说。酸和甜平衡得刚刚好，所以喝起来永远那么清爽。余味老长了，芬芳得不行，嘴唇上都是香味，感觉像参加了一场热闹的派对。苏玳的酒大多用赛美容调配，搭点长相思，有时候加密斯卡黛乐能添点野趣。最出名的就是伊甘堡(Chateau d'Yquem of Lur-Saluces)了，号称“天下第一甜酒”。北边的巴萨克地区，酒没那么浓甜，反而更均衡优雅些。

葡萄酒命名

苏玳产区出的酒，用AOC Sauternes这个名字是没问题的。不过巴萨克村的酒农有点特别，他们可以选叫苏玳，也可以叫自己村的AOC Barsac。其实这两个标准是一样的，只是名字可以自己挑。

酒庄

说到苏玳，那必须提伊甘酒庄啊！1855年分级里，它是唯一一个超一级的，厉害得很。这里还有个有意思的故事：1847年，酒庄的吕萨吕斯伯爵去俄国出差，走前交代工人等他回来再摘葡萄，结果回来晚了，葡萄都长了层霉菌。他觉得丢了可惜，就用这些葡萄酿酒，结果放10年后，俄国沙皇的弟弟来喝，发现这酒太绝了，后来伊甘就开始正式酿贵腐酒了。

酿贵腐酒这事儿，风险可太大了。伊甘过去的总管亚历山大伯爵常挂在嘴边的话：“没有失去一切的勇气，将永远无法致胜！”为啥？因为得摘那种烂掉的葡萄，必须手工慢慢来，还得分很多次摘，每次只摘烂得最深的，剩下的等下次再摘。这种葡萄水分特别少，酿的酒产量本来就低，有时候年份不好，干脆颗粒无收。过去一百年里，有9个年份因为品质不达标，直接停产。1972年最惨，工人花了两个多月，分11次才摘完葡萄，结果酿出来后，酒庄觉得还是不行，硬是没出1972年的酒。