清朝的皇帝们是怎么吃饭的-他们的饮食标准是怎样的

清朝皇帝吃饭到底有多讲究？今天随便聊聊这个话题。

咱们常说民以食为天，但古代普通人能吃饱就不错了，皇帝可就不一样了，他们的饭桌那叫一个讲究。

清朝的宫廷御膳，在中国历史上算是顶配了。为啥这么说？不光用料贼贵，连摆盘造型都特别讲究。

清朝的内务府下面有个“御膳茶房”，专门管皇帝吃饭。皇帝和后妃每天吃的食材都有固定额度，叫“分例”。做菜还特别讲究“祖制”，比如民间做八宝鸭随便配八种料，宫里的八宝鸭那八种料都不能改，死板得很。奢侈又讲排场，这事儿历朝历代都差不多，但清朝尤其突出。

皇帝吃饭前，得先看菜单，上面写着谁做的菜，方便皇帝点。而且御厨得提前半天甚至一天就把菜做好，就怕皇帝突然想吃。越到后来皇帝吃得越铺张，努尔哈赤和康熙那会儿还简约点，乾隆每次得四五十道菜，光绪直接上百道，这架势，真是空前绝后。

清宫御膳主要是满族菜、鲁菜和淮扬菜混搭，御厨对造型艺术特别上心，颜色、口感、营养都得搭配好。宴席名目也多，最牛的就是千叟宴，规模排场最大，花钱也最多。

清代皇帝一天两顿，早餐六点到八点，下午两点到四点吃晚饭。用膳前得查菜单，谁做的菜都标着，皇帝点完菜，下次还得备着。桌边还放个几案，用来赏赐剩下的菜。不过啊，皇帝吃饭也不能太放肆，规矩是“吃菜不过三匙”，就算再喜欢的菜，也不能多吃三勺，怕人看出他偏心。

最搞笑的是，内务府腐败得厉害。乾隆听说大臣早上吃了四个鸡蛋，觉得奢侈，结果他吃的鸡蛋一个要10两白银！到光绪，一个鸡蛋30两！光鸡蛋一年就花掉几十万两白银，这腐败程度，也是没谁了。

不过啊，清朝这宫廷里不光吃饭有讲究，斗争也够狠的，比如莽古尔泰和他姐姐莽古济公主的事儿，就挺惨的。

莽古尔泰是努尔哈赤的儿子，打仗挺勇，被封贝勒。后来跟皇太极闹掰了，据说“御前露刃”，被革了贝勒名号。他心里憋屈，就跟姐姐莽古济、姐夫琐诺木商量，说干脆把皇太极杀了，自己当皇帝，不行就退到开原自立。三人一拍即合，还找了几个亲信歃血盟誓。

后来琐诺木去皇太极家，假装喝多哭诉，说有人要害皇太极，其实是在试探。结果没多久，莽古尔泰和弟弟德格类就暴毙了，是不是皇太极动的手，谁也说不准。到1635年，冷僧机去刑部告密，把“鸿门宴”的事儿捅出来了。

刑部立马抓人，在莽古尔泰家找到了罪证。最狠的是，皇太极把自己的姐姐莽古济公主凌迟处死，莽古尔泰的长子额必伦也杀了，其他人发为奴才。屯布禄、爱巴礼这些参与的人也被凌迟，盛京那几天惨叫声不断。