古代为什么不允许私盐-对盐的管控居然这么厉害 (古代为什么不能贩卖私盐)

盐这东西，咱中国人吃的历史可老长了。“盐”字最早的意思，就是在器皿里煮卤水。《说文》里说：天生出来的叫卤，煮成的才叫盐。在中国，盐的地位一直很高。

传说黄帝那会儿，有个叫夙沙的诸侯，最早开始拿海水煮盐，煮出来的盐还有青、黄、白、黑、紫五种颜色。现在大家觉得，咱们中国人大概在神农氏和黄帝那段时间就开始煮盐了，最早的盐就是用海水煮出来的。后来上世纪50年代福建挖出煎盐的器具，证明仰韶时期（公元前5000到前3000年）的人已经会煎海盐了。

几千年来，盐可是个宝贝，代表着财富呢。加勒比的盐商直接在地下室存盐，中国人、罗马人、法国人、威尼斯人，还有哈布斯堡王朝，数不清的政府都靠盐收税，给战争攒钱。那时候士兵和工人有时候拿盐当工资，因为盐经常直接当钱使。

到了秦朝，就开始垄断盐和铁的价格固定卖，这大概是历史上第一个国家垄断主要商品的例子。那时候盐赚的钱不光养军队，还用来修长城这些防御工事。

唐朝那会儿（618~907年），政府收入的一半都靠盐。

1912年2月，中国封建王朝没了。当时经济上挺挣扎，西方国家一怂恿，政府就想起了帝王们常用的招儿：用盐填财政空缺。1913年4月，所有收入。

民国那会儿，盐从生产者到消费者手里，一路都得交税。光穿过湖北一个省，就要交42种税，吓人不？

管子还说过：“无盐则肿”，这大概是盐能保健的最早记载了。到了周代，人们已经把咸味当成“五味”（酸、苦、辛、咸、甘）之一，还用来治病呢。