清朝的皇帝们是怎么吃饭的-他们的饮食标准是怎样的

清朝皇帝吃饭到底有多讲究？今天随便聊聊这个。咱们老百姓常说“人是铁饭是钢”，古代普通人能吃饱就不错了，但皇帝那可是另一回事儿，吃的东西讲究着呢。

说到清朝的宫廷御膳，那在中国历史上绝对算巅峰了。不光用料贼贵，连摆盘造型都特别上心。内务府下面有个“御膳茶房”，专门管皇帝吃饭的事儿。皇帝后妃每天的食材都有固定份例，叫“分例”，按等级来，多一斤少一两都不行。

清宫做菜还特别讲究“祖制”，好多菜从用料到做法都固定死了。比如民间的八宝鸭就鸭子加八种料，宫里的八宝鸭那八种料一点不能改，死板得很。奢侈又讲排场，这历代宫廷饭都差不多，但清朝尤其厉害。

皇帝吃饭前，御厨半天甚至一天就得把菜做好，就怕皇帝突然想吃。越到后来皇帝吃得越铺张，努尔哈赤和康熙还算节俭，乾隆每次得四五十道菜，光绪直接上百道。后期这御膳，不管是量还是质，都是空前的。

清宫御膳主要是满族菜、鲁菜和淮扬菜混搭，厨师特别看重造型，颜色、口感、营养都得搭配好。宴席名目也多，就数千叟宴排场最大，花钱最多。

清朝皇帝一天吃两顿，早餐早上六到八点，下午两到四点吃晚饭。每次吃饭前，皇帝先看膳食清单，上面写着谁做的菜，方便他查。点的菜下次还得备着，膳桌边还放个小几案，专门用来赏人。吃不完的分给下面的人，倒也不浪费。

不过话说回来，这么吃真能享受吗？其实未必。宫里规矩多，吃饭不能表现出“喜欢吃啥”，就算爱吃的菜，最多只能夹三筷子，多了就犯“家法”。啧，这规矩够严的。

还有更逗的，清朝内务府腐败得厉害。乾隆听说大臣早上吃了四个鸡蛋，觉得奢侈——他吃的鸡蛋一个要10两白银！到了光绪，一个鸡蛋涨到30两！光鸡蛋一年就得花几十万两白银，这账算下来，大清不亡才怪。

不过清宫不光吃饭讲究，权力斗争那才叫一个惊心动魄。比如莽古尔泰，跟着努尔哈赤打仗，被封贝勒爷。后来大凌河之战后，他跟皇太极闹翻了，据说在皇太极面前拔剑，这下彻底得罪了皇太极。

莽古尔泰心里憋屈，老跟姐姐莽古济、姐夫琐诺木抱怨，后来干脆说：“干脆把皇太极做了，夺了汗位！不成就去开原自立。”姐夫和姐姐一开始劝他，但他铁了心：“我不杀他，他必杀我！”最后几人歃血为盟，密谋搞“鸿门宴”，想用药酒鸩杀皇太极。

结果琐诺木去皇太极家串门，假装喝多了，哭着说：“皇上要是有个三长两短，我们蒙古各部可怎么办啊！”这话皇太极一听就明白了，有人要害他。没多久，莽古尔泰和弟弟德格类突然暴毙，死活成谜。

公元1635年，莽古济的亲信冷僧机去刑部告密，把“鸿门宴”的事儿捅出来了。皇太极直接下令抓人，把莽古济公主、莽古尔泰的长子额必伦都抓了。最后皇太极亲姐姐莽古济被凌迟处死，额必伦也杀了，其他王爷贬为奴才，屯布禄、爱巴礼这些主谋也被凌迟。一连多天，盛京城里惨叫都没停过。