唐朝为什么喜欢喝茶-唐朝人又是怎么喝茶的 (唐朝为什么喜欢以汉代唐)

唐朝人到底有多爱喝茶？这么说吧，宁可一天不吃饭，也不能没茶喝，这话真不是夸张。

茶叶这东西，在中国老早就有了，传说神农尝百草的时候靠它解毒。后来慢慢发展，到了南北朝，上流社会开始流行喝茶，但那时候还是贵族们的专属。真正全民喝茶的风潮，得等到唐朝。

为啥唐朝人这么痴迷喝茶呢？其实原因挺多的。

首先，喝茶这事儿从上到下都推了一把，皇帝喜欢，文人墨客也捧场，大唐嘛，哪那么多规矩，老百姓也能跟着喝。

其次，佛道两教也出了不少力。僧道们打坐修行，喝茶能提神不犯困，信徒一多，喝茶的人自然就多了。

再就是茶叶种得地方多了，产量上去了，以前贵族才能喝到的茶，普通人家也能买得起，喝得上了。

最关键的是，喝茶好处实在：提神、消食、降压，还养人。不同茶还有不同功效，这么好的东西，谁能不爱？

那唐朝人到底怎么喝茶呢？讲究的人可多了，尤其是文人墨客。煮茶、煎茶一套一套的，连煮茶的水都有说法：“山水上，江水中，井水下”，用的茶具更是五花八门，风炉、筥、炭挝……光听名字就够今人眼花缭乱的。

但老百姓就没这么多讲究了，渴了一碗闷下去，或者加点盐巴、姜片、桂皮、橘皮啥的，跟现在南方一些地方喝茶爱放芝麻、黄豆一个道理，主打一个解渴顺便喝点味儿。

不过不管讲究还是不讲究，喝茶在唐朝确实成了全民习惯。据《封氏见闻记》说，古人也喝茶，但没像唐朝人这么“上瘾”，从早喝到晚，都快成风俗了。晚唐以后，茶叶直接成了生活必需品，“柴米油盐酱醋茶”的格局，就是那时候定下的。

既然这么爱喝茶，那留下的作品肯定少不了。最出名的当然是陆羽的《茶经》，从茶叶源头到怎么煮、怎么喝，写得明明白白，堪称茶叶界的“百科全书”。

诗里写茶的更是绝，卢仝的《饮茶歌》能把喝茶喝出仙气：“一碗喉吻润，二碗破孤闷……七碗吃不也，唯觉两腋习习清风生。”听着就让人觉得，这茶喝得值了。

画里也有不少喝茶的场景，比如阎立本的《萧翼赚兰亭图》、周昉的《调琴啜茗图》，画里的人端着茶碗，一派悠然，隔着画都能闻到茶香。

今天，你喝茶了吗？