宋朝前猪肉地位的探讨 (宋朝前猪肉地方叫什么)
在宋朝之前，猪肉在中国古代社会的地位并不高，甚至被视为，贱肉，，只有穷人才会吃，这主要有以下几个原因，首先，古代中国的社会等级观念深入人心，在食物的选择上，人们也遵循着这种等级观念，牛、羊、鸡等禽畜被...
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宋朝之前，猪肉在中国古代那会儿，地位可不高，甚至被叫“贱肉”，一般只有穷人才会吃。为啥呢？大概有这么几个原因。
首先啊，古代那会儿等级观念太重了，连吃啥都讲究个三六九等。牛、羊、鸡这些，都被归为上等货，为啥？牛能耕地、挤奶，羊能产毛，鸡还能下蛋，都有实际用处，经济价值高。猪呢？当时就觉得它除了能长肉，好像没别的“贡献”了，而且养起来还简单，繁殖快，所以就被打上了“贱肉”的标签，好像只有吃不起好的才选它。
再一个，宗教观念也有影响。佛教里，猪常被当成贪婪和懒惰的象征，所以佛教徒们基本不吃猪肉，觉得它不干净。这样一来，猪肉在信佛的人里就更不受待见了。
不过到了宋朝，情况就不一样了。城市经济发展起来，饮食文化也变了，猪肉慢慢被大家接受了。做法也越来越多了，什么红烧肉、酱猪蹄，这些好吃的上了寻常百姓的桌，猪肉的地位自然就跟着往上走了。