世界上最毒的蘑菇

大概很多人都听说过鹅膏菌（Amanita phalloides），它几乎是毒性榜首的代名词。外表金黄点点的帽子，下面藏着致命的阿米托毒素。吃了这玩意儿，肝脏会先出现轻微不适，接着几天内就可能出现急性肝衰竭，治疗难度大，死亡率高到80%以上。别看它长得跟普通的蘑菇差不多，颜色稍微暗一点、帽子表面有点斑点，都是潜在的危险信号。

还有一种叫做死神帽（Amanita virosa）的白色蘑菇，外形和鹅膏菌很像，只是全白的，帽子光滑，没有斑点。它的毒素也是阿米托类，症状和鹅膏菌几乎一样，只是潜伏期稍短一点。很多新手采蘑菇的人会误把它当成可食用的白蘑菇，结果可想而知。

再说说毒蝇伞（Galerina marginata），这玩意儿小巧玲珑，常在枯木上冒出来。虽然体型比前两者小很多，但毒性一点不逊色，同样含有阿米托毒素。它的颜色从淡黄到棕褐不等，伞盖边缘常有一圈薄薄的白色鳞片，仔细观察还是能分辨出来。

市面上还有一种叫做黄绒菇（Cortinarius rubellus）的毒蘑菇，主要毒素是奥瑞霉素，导致肾功能衰竭。它的帽子呈橙黄或棕红色，伞盖表面有细小绒毛，味道其实还有点甜，误食后症状会在12到24小时后出现，常常被误认为是普通的食用蘑菇。

如果有机会在野外看到不熟悉的蘑菇，最安全的办法就是不拿不吃。哪怕是看起来“可爱”的小蘑菇，也可能藏着致命的毒素。带着指南针、蘑菇图鉴，或者请经验丰富的采蘑菇老手带路，能大大降低误食的风险。毕竟，别让一次好奇的尝试，换来的是医院的输液和后悔。